A Feira Internacional de Panificação, Confeitaria e Food Business, a Fipan 2022 -- maior feira do segmento da América Latina e um dos principais eventos destinados ao food service do país, ocorre de 19 a 22 de julho, no Expo Center Norte, em São Paulo (SP).
Confira as novidades apresentadas pelos expositores.
Vigor reforça a amplitude de seu portfólio para o foodservice na FIPAN 2022
Com as marcas Vigor, Amélia, Leco, Faixa Azul e Danubio, a Vigor Alimentos marca presença na maior feira de panificação e confeitaria da América Latina
Além de ser reconhecida pelos brasileiros pelo sabor e qualidade dos produtos adquiridos para o consumo nos lares, a Vigor tem importante atuação no mercado de transformação com um amplo portfólio para o foodservice. Para reforçar a divulgação e mostrar as oportunidades de negócio para seus clientes e operadores do setor, a empresa estará na FIPAN, feira que reúne as mais importantes marcas fornecedoras de suprimentos para panificação e confeitaria da América Latina.
Em um estande de 115 m², a companhia mostrará como as marcas Amélia, Danubio, Faixa Azul, Leco e Vigor oferecem soluções versáteis e de qualidade para os segmentos de padarias, lanchonetes, pizzarias, hamburguerias, confeitarias e restaurantes. A apresentação dos produtos será feita por meio da presença de um espaço de padaria, onde estes segmentos serão apresentados em diferentes momentos de consumo, e em um espaço de hamburgueria.
Durante os quatro dias de evento, a Vigor apresentará diversas aplicações de seus produtos e contará com a presença em peso de seu time técnico e comercial, que fará reuniões com os potenciais clientes e parceiros para debater estratégias de negócios. Além das diversas ativações, a empresa trará em seu estande informações relevantes sobre suas marcas.
Nutella® é destaque na Fipan 2022
Creme de avelã e cacau marca presença na maior feira de Panificação e Confeitaria da América Latina com stand próprio e aulas show com receitas
Créditos: Divulgação/Ferrero
Nutella® é um dos destaques da FIPAN. O famoso creme de avelã e cacau marcará presença no evento com um stand de 20m2, onde serão oferecidas degustações de pães e sobremesas que mostram a versatilidade do produto criado na década de 1940 por Piera e Pietro Ferrero, fundadores da gigante italiana Ferrero.
Na área do stand, visitantes também poderão saber mais sobre o item específico para o setor, além de conhecerem os materiais de ponto de venda, desenhados e pensados exclusivamente para o canal Foodservice. Tudo isso para reforçar a atratividade da iguaria para operadores, aproveitando um hábito de consumo que tem se tornado cada vez mais popular entre os brasileiros: o consumo de Nutella® como um toque especial de sabor em receitas, sobretudo em momentos de tranquilidade, como no café da manhã e em sobremesas, seja em casa ou fora dela.
Além do stand na Feira, Nutella® ainda será uma das marcas a participar da Arena do Confeiteiro, espaço onde ocorrerão quatro aulas show ministradas pelo chef Dante Kassada, professor e avaliador em competições internacionais do setor da confeitaria e atual instrutor do Senai São Paulo.
As aulas acontecerão nos dias 19 e 20 de julho, das 19h30 às 20h15, no dia 21 de julho, das 13h30 às 14h15 e no dia 22 de julho, das 17h30 às 18h15. Entre as receitas demonstradas estão delícias como Verrine de Banoffee com Nutella®, Tortinha com Nutella® e Morango, Cestinha de Churros com Nutella®, Vol Au Vent com Nutella® e Morango e Cannoli de Pastel com Nutella®.
M. Dias Branco investe no segmento foodservice e participa da FIPAN 2022
Líder nacional em massas e biscoitos e referência em farinhas e margarinas participa da maior feira de Panificação e Confeitaria da América Latina
Diante do crescimento do mercado foodservice, setor que abrange os estabelecimentos prestadores de serviços alimentícios, como restaurantes, lanchonetes, bares, pizzarias e food trucks, a M. Dias Branco reforça o investimento no segmento e participa, pela primeira vez, da FIPAN 2022. O evento, destinado a operadores destes estabelecimentos e com foco na efetivação de negócios, ocorre até 22 de julho, no Expo Center Norte, em São Paulo.
A M. Dias Branco, que detém marcas voltadas ao segmento foodservice,como a Finna, líder de mercado no segmento doméstico e a preferida entre os profissionais que utilizam farinhas como matéria-prima, como boleiros e pizzaiolos, e Medalha de Ouro, de farinhas e margarinas industriais, incentiva a formação de profissionais durante o evento. Em estande de 160 m², a líder nacional em massas e biscoitos apresentará aulas show, destinadas a cerca de 500 pessoas. No espaço, há ainda a degustação de receitas preparadas com os produtos, incluindo as farinhas de uso doméstico da marca Adria.
Outra iniciativa da M. Dias Branco voltada à especialização profissional é o patrocínio à Arena Confeiteiro FIPAN, que utilizará as farinhas Adria e Finna. Todos os dias haverá aulas ao vivo com os melhores profissionais do setor explicando cada detalhe de suas técnicas e receitas campeãs. O evento será implantado em uma área com 700m², com três salas destinadas para aulas show e uma voltada exclusivamente para treinamentos práticos em que o aluno coloca a mão na massa, com o recebimento de certificado de conclusão logo após a aula. O espaço apresenta todas as tendências na elaboração de produtos com o foco no “Faça e venda”, oferecendo mais profissionalismo para os empreendedores.
Seara Margarinas Food Service apresenta linha de produtos na FIPAN 2022
Marcas Gradina, Cukin Foodservice e Ricca serão os destaques da maior feira de panificação e confeitaria da América Latina
A Seara estará presente com todo seu portfólio de margarinas food service na FIPAN apresentando as embalagens e os reposicionamentos das marcas Gradina, Cukin Foodservice e Ricca, mais conectadas com o mercado.
Gradina, marca tradicional da indústria alimentícia e que representa o que há de melhor em margarinas para uso profissional, traz sua nova identidade visual, que tem como objetivo conectar-se ainda mais ao seu público. “A feira será o momento em que iniciaremos uma nova jornada para Gradina. Mantivemos toda a qualidade e história da marca representadas em logomarca e embalagens novas, mais alinhadas com a importância que a marca tem no mercado. Nosso reposicionamento foi pensado para o operador artista, que busca a perfeição o detalhe, que entrega a melhor experiência para o consumidor dele”, afirma Michele Srour,diretora de marketin de margarinas.
A marca CUKIN passa a ser CUKIN Foodservice, que abrange agora todo o mercado de alimentação fora do lar. As embalagens foram totalmente redesenhadas para comunicar melhor as aplicações, benefícios e atributos aos operadores. “A FIPAN será nossa oportunidade de mostrar nossa nova proposta de posicionamento, uma virada na forma de nos comunicarmos. O objetivo é reativar a marca com foco nas novas necessidades do operador e torná-la uma referência em soluções para Food Service. Além disso, passaremos a fornecer conteúdos e dicas para facilitar o dia a dia dos profissionais deste mercado.”, reforça a executiva.
Ricca apresentará seu portfólio de margarinas em bloco, que também traz uma atualização nas suas embalagens, reforçando seus atributos de qualidade e performance superior. A marca é a líder absoluta de mercado e segue crescendo em relação aos concorrentes em relação aos anos anteriores. “Estamos entrando em uma nova fase, com a expectativa de expansão de portfólio até o final de 2022. A FIPAN será uma oportunidade de mostrarmos nosso posicionamento para os operadores que buscam alta produtividade, ingredientes de confiança e não renunciam à qualidade”, completa Michele Srour.
A Seara Margarinas Food Service também estará presente na Arena do Confeiteiro com as marcas Cukin e Ricca com aulas sobre folhados e receitas regionais ministradas pelos nossos chefs confeiteiros e no Espaço FIPAN Pizza, com um convidado especialista.
Aulas show de pães e pizzas apresentam todo o potencial da farinha de trigo Mirella na FIPAN 2022
A linha de farinha de trigo Mirella, pertencente ao Grupo Ocrim, está presente em mais uma edição da Feira Internacional da Panificação, a FIPAN 2022, que teve início nesta terça-feira (19) e será realizada até sexta-feira (22), no Centro de Convenções do ExpoCenter Norte, em São Paulo (SP). O primeiro dia do evento foi marcado por oficinas práticas no estande da marca, com aulas de panificação e massas de pizza.
Como parte do trabalho de reposicionamento da marca, as novas embalagens da Mirella são o destaque da participação da empresa no evento. Segundo a Gerente de Marketing da Ocrim Daniele Tomé, o conceito elaborado para a nova identidade Mirella foi construído a partir de imagens técnicas do grão de trigo, dentre outros aspectos conceituais. “O módulo branco da marca Mirella é a estilização desse desenho técnico, que visa transmitir maior qualidade e credibilidade, além de conferir um ar de modernidade para a linha”, afirma.
Ela explica ainda que um dos objetivos das ações da marca na FIPAN é apresentar toda a facilidade de adaptação ao mercado brasileiro. "Queremos gerar mais proximidade falando sobre pães, pizzas e doces, apresentando durante o evento todo o potencial produtivo e a flexibilidade de nossa linha de produtos", detalha. Além do lançamento oficial das novas embalagens da Mirella, o espaço da empresa conta com uma padaria e uma pizzaria onde serão ministradas aulas show e degustações de produtos durante toda a feira.
"Estar presente no evento permite a geração e a captura de oportunidades de negócios. Sob o ponto de vista do marketing, é de extrema importância para fortalecer a marca Mirella no mercado”, ressalta DanieleCom estande da marca Estrella Galicia, indústria de bebidas estreita relacionamento com clientes em Feira de Food Business
Com estande da marca Estrella Galicia, indústria de bebidas estreita relacionamento
com clientes em Feira de Food Business
A Coca-Cola FEMSA Brasil, maior engarrafadora de produtos Coca-Cola no mundo em volumes de vendas e distribuidora de outras 69 marcas, participará da FIPAN 2022 e contará com a participação da marca de cervejas premium Estrella Galicia. Na Feira, os visitantes terão a possibilidade de degustar as características marcantes das linhas de cervejas Premium Lager e Zero Álcool.
Há pouco tempo, o Brasil passou a ser um importante aliado na construção internacional da marca Estrella Galicia. Com previsão de investimentos de mais de R＄ 2 bilhões, que inclui a construção da fábrica em Araraquara (SP), a primeira fora da Europa, a Estrella Galicia pretende transformar o país em sua principal rede de distribuição para a América Latina. O primeiro passo para este movimento já foi dado internamente, com o novo acordo com o Sistema Coca-Cola, que permitirá que as cervejas cheguem nas principais cidades brasileiras.
Este acordo de distribuição com a Estrella Galicia amplia a presença da cervejaria espanhola no mercado brasileiro, aliado à construção de marca na categoria de cervejas premium. “Essa parceria com a Coca-Cola Femsa Brasil, nos traz exatamente esse respaldo e preenche um papel importante e estratégico na construção da marca no país”, destaca Luiza Cajado, gerente de marketing da Estrella Galicia para a América Latina.
“Na FIPAN, a Coca-Cola FEMSA Brasil terá a oportunidade de apresentar a marca Estrella Galicia, que tem conquistado o paladar dos brasileiros. A marca esbanja autenticidade, se adequando e promovendo ainda mais sabor aos pedidos dos nossos consumidores”, afirma Luciano Sá, Gerente Experience & Prestige Accounts da empresa.
A Feira Internacional de Confeitaria, Panificação e Food Business apresenta as novidades do setor, através de arenas dedicadas à cada especialidade, sendo a oportunidade ideal para que as marcas estreitem o relacionamento com toda a cadeia produtiva, ingressem em novos mercados e invistam na ampliação do negócio. Além da feira de exposições, o evento conta com o Congresso FIPAN, espaço destinado a palestras e debates voltados ao futuro do negócio de alimentação no período da manhã, das 9 às 13 horas.
Oferecendo o sabor autêntico de Estrella Galicia em qualquer momento e em qualquer lugar, a Coca-Cola FEMSA Brasil levará para a feira um estande de 78 m², com características marcantes de um bar clássico e as cores características da marca do segmento premium, dedicado a receber com agilidade todos os clientes e consumidores. Além do espaço receptivo, o estande também promove uma agenda para apresentar a “Cultura Cervejeira” onde, durante todos os dias de evento às 15h, 17h e 19h, 10 visitantes terão aulas de harmonização – da linha Estrella Galicia 1906 com queijos e chocolates, por exemplo - com um Beer Sommelier da marca.
Serviço FIPAN:
Dia: 19/07 a 22/07
Horários: 13:00h às 21:00h (dia 22/07 com encerramento às 19h)
Local: Expo Center Norte, São Paulo.
Endereço: Rua José Bernardo Pinto, 333, Vila Guilherme, São Paulo, Capital.
